板块表现：7 月 29 日-8 月 2 日，大盘指数涨跌幅为-0.9%，食品饮料指数涨跌幅为-1.39%，涨跌幅在 28 个子行业中排名第 26。表现前三板块为保健品板块（+6.15%）、其他酒类板块（+5.04%）、烘焙食品板块（+2.84%）。个股涨幅前三为金字火腿（+11.37%）、兰州黄河（+9.29%）、百润股份（+9.05%）。个股跌幅前三为今世缘（-6.22%）、古井贡 B（-5.85%）、泸州老窖（-4.99%）。

个股公告：【甘源食品】1H24 公司实现营业收入 10.42 亿元，同比+26.14%，实现归母净利润 1.67 亿元，同比+39.26%。

行业要闻：【酒类】据泸州〃中国白酒商品批发价格指数办公室消息，1-6 月，全国白酒环比价格指数总体均呈现下跌趋势，仅在 3 月份微涨 0.02%，走势偏弱。全国白酒价格同比总指数逐步走低，延续了去年以来的回落走势，从价格角度揭示了行业进入了调整期。全国白酒价格定基比指数走势放缓，显示市场价格虽然还在惯性前行，但已踩下刹车，正在减速。从分类指数来看，名酒作为市场风向标，走势不及预期；地方酒压力与机遇并存，走势符合预期；基酒价格基本稳定，走势超出预期。【酒类】8 月 1 日，茅台集团召开党委（扩大）会议，茅台集团党委书记张德芹主持会议并讲话，会议指出，要认真分析研究上半年经济形势，安排部署好下步经济工作，始终坚定信心、保持清醒，咬定目标不放松，集中发力做好公司三季度营收工作，坚定不移实现全年发展目标。

周观点：我们推荐需求刚性稳健增长的高端白酒：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及需求复苏后收入弹性较大的次高端白酒：山西汾酒、古井贡酒、迎驾贡酒、今世缘。

大众品成本数据跟踪：2024 年 6 月调味品/乳制品/啤酒/软饮料成本指数分别环比-0.68%/-1.33%/-1.19%/-0.31%，同比-2.64%/-6.90%/-0.62%/-3.35%。（1）生鲜乳：2024 年 7 月 25 日生鲜乳平均价为 3.22 元/公斤，环比-0.31%，同比-14.13%。（2）棕榈油：7 月 29 日-8 月 2 日棕榈油平均价为 7930 元/吨，环比-0.68%，同比+3.29%。（3）黄豆：24 年 7 月 31 日黄豆市场价为 4509.6 元/吨，较 7 月 20 日环比+0.36%，较上年同期（23 年 7 月 31 日）同比-14.29%。（4）豆粕：7 月 29 日-8 月 2 日豆粕平均价为 3049.77 元/吨，环比-2.37%，同比-32.11%。（5）小麦：7 月 29 日-8 月 2 日小麦现货平均价为 2498.43 元/吨，环比-0.07%，同比-11.02%。（6）猪肉：7 月 29 日-8 月 2 日猪肉平均价为 25.26元/公斤，环比+0.56%，同比+19.23%。（7）白羽肉鸡：8 月 2 日白羽肉鸡平均价为 7.73 元/公斤，环比+0.91%，同比-12.56%。（8）玻璃指数：7 月 29 日-8月 2 日玻璃指数收盘均价为 1375.89，环比-3.61%，同比-19.82%。（9）聚酯瓶片：7 月 29 日-8 月 2 日聚酯瓶片华东市场的市场价平均值为 7082 元/吨，环比-0.11%，同比-0.8%。（10）瓦楞纸：7 月 29 日-8 月 2 日瓦楞纸市场价平均值为 3270 元/吨，环比 0%，同比+0.15%。（11）大麦：24 年 6 月进口大麦均价为 263 美元/吨，环比-1.87%，同比-24.43%风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。 

目 录

1. 板块表现 .......... 6

2. 周观点 .......... 8

3. 公司公告 .......... 9

4. 行业要闻 .......... 9

5. 食品饮料产业信息跟踪 .......... 9

5.1 宏观消费数据 .......... 9

5.2 酒类数据追踪 .......... 10

5.3 乳品数据追踪 .......... 12

5.4 大众品成本数据追踪 .......... 13

5.5 重点子行业成本指数趋势.......... 16

6. 大事提醒 .......... 18

7. 北上资金 .......... 18

7.1 食品饮料板块重点深、沪股通标的 .......... 18

8. 风险提示 .......... 19

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