本次为大家推荐的报告是《2024中国与全球食物政策报告：大食物观引领构建多元化供给体系推动农食系统转型》，更多重要内容、核心观点，请参考报告原文，文末有完整版获取方式。
报告核心内容解读
本报告围绕“大食物观引领构建多元化供给体系，推动农食系统转型”的主题，深入探讨了在中国全面建设社会主义现代化国家的背景下，如何确保国家食物安全、促进农食系统健康可持续发展的策略。报告通过数据和模型分析，详细研究了不同食物来源的优化、新型替代蛋白的潜力、中游环节食物与营养资源的开发，以及食物进口多元化等多个方面，旨在为中国及全球的食物安全提供中国方案。
大食物观引领农食系统转型
报告强调了在确保口粮绝对安全的前提下，树立大食物观，向国土资源全方位多途径开发食物资源的重要性。这一观念不仅要求我们从传统的耕地资源中寻求食物供给，还需将视野扩展到草原、森林、海洋等多元化资源，并因地制宜发展设施农业，构建多元食物供给体系。
不同食物来源优化模拟分析
报告通过模拟分析，探讨了如何优化不同食物来源的供给结构，以满足人民日益多样化的食物需求。特别指出，在口粮自给有余的同时，应关注饲料、油、糖、肉、奶等重要食物的供给缺口，通过科技创新和产业升级提升供给能力。
新型替代蛋白：挖掘未来健康可持续食物的潜力
随着健康饮食观念的普及，新型替代蛋白作为未来健康可持续食物的重要方向，受到了广泛关注。报告深入分析了新型替代蛋白产业的发展潜力，并提出了一系列促进其发展的政策建议，以满足人民对高质量食物的需求。
践行大食物观，开发“中游环节”食物与营养资源
报告提出了开发“中游环节”食物与营养资源的理念，即在农业生产、加工、流通等中游环节，通过技术创新和资源整合，提高食物的附加值和营养价值。这一理念对于提升食物供给质量、促进农食系统健康可持续发展具有重要意义。
促进食物进口多元化和食物供应保障
在全球化背景下，合理利用国际农业资源和农产品市场对于保障国家食物安全至关重要。报告分析了当前国际食物产业链和供应链的不确定性，提出了促进食物进口多元化、加强国际合作、构建稳定可靠的国际食物供应链的策略建议。
总结而言，《2024中国与全球食物政策报告》通过深入分析大食物观下的农食系统转型、食物来源优化、新型替代蛋白潜力、中游环节食物与营养资源开发以及食物进口多元化等多个方面，为中国的食物安全战略提供了全面而深入的指导。
报告节选
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