本次为大家解读的报告是《零食行业发展趋势报告：市场变革下的新一轮增量》，更多重要内容、核心观点，请参考报告原文，文末有完整版获取方式。
报告核心内容
《零食行业发展趋势报告：市场变革下的新一轮增量》深入分析了当前零食行业的市场动态，特别是渠道变革对行业增长的影响。报告通过详细的数据和案例，展示了零食行业在经济恢复缓慢、消费趋于理性背景下的发展趋势，以及不同渠道变革如何塑造行业竞争格局和品牌战略。
零食行业市场规模及预测
- 市场规模：2023年零食行业规模约为11247亿元，同比下滑3.5%。
- 市场趋势：预计行业将从下滑转向微增市场，2024年预计市场规模为11550亿元。
零食行业竞争格局
- 市场集中度：CR5为14.8%，市场呈现“大行业，小企业”的局面。
- 主要品牌：玛氏、百事、旺旺分别以3.5%、3.4%、3.0%的市场份额位列前三。
渠道变革对行业的影响
- 渠道多元化：消费者消费趋于理性，零食行业整体转为微增市场。
- 量贩业态：量贩店成为零食企业的主要发力渠道，市场份额持续增长。
抖音、快手电商对行业的冲击
- 直播电商市场规模：2023年市场规模达2.4万亿元，同比增长66%。
- 抖音电商：食品饮料品类销售额约1228亿元，同比增长58%。
量贩渠道的发展趋势
- 量贩头部品牌：零食很忙、好想来等品牌成为区域龙头。
- 市场份额变化：量贩渠道由内耗式竞争转向兼并阶段。
抖音电商的策略调整
- 流量分配：抖音将逐渐提高货架电商的占比，向全网低价及同款低价商品倾斜。
- 品牌商策略：抖音实施新的流量分配规则，对高性价比品牌商进行倾斜。
零食品牌的盈利能力
- 成本与净利率：品牌方在抖快电商的初始费用压力较大，短期盈利能力较弱。
- 盐津铺子案例：电商渠道的盈利能力逐步提升。
通过这些关键信息，报告为零食行业的从业者提供了市场趋势的洞察，以及在不断变化的市场环境中制定策略的参考。
报告节选
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