本次为大家解读的报告是《2024中国中式餐饮白皮书》，报告共102页，更多重要内容、核心观点，请参考报告原文。
报告核心内容解读
本报告对2024年中国中式餐饮行业进行了深入分析，包括行业总体表现、消费趋势、市场人群以及其他消费趋势。报告旨在为餐饮企业和投资者提供有价值的信息，以促进中式餐饮行业的健康发展。
1. 中式餐饮行业总体表现
随着宏观经济的逐步回升，为未来餐饮发展提供了信心基础。消费意愿的上升，创历史新高。餐饮消费的持续较快恢复，进一步增强了拉动内需的作用。此外，餐饮化率持续提升，品类连锁化进程差异明显。
2. 餐饮市场消费趋势
当前，中式餐饮市场呈现以下消费趋势：以“性价比”为王的定价趋势、产品创新与融合的趋势、全时段多场景的消费趋势、体验消费趋势以及线上线下齐发力的营销趋势。
3. 餐饮市场人群解读
针对中式餐饮市场，我们对其目标人群进行了深入分析，包括学生和社会新人、青年悦己男女、都市新手爸妈、城市成熟家庭、乡镇乐活家庭以及闲适自在老人等。针对不同人群的消费习惯和态度，我们进行了详细的解读，以便企业能够更好地满足消费者的需求。
4. 其他消费趋势
此外，报告还探讨了中式餐饮行业的其他消费趋势，包括预制菜的发展和中式餐饮品牌出海的趋势。这些新兴趋势有望在未来几年内成为中式餐饮行业的重要发展方向。
报告节选
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